肉餅系家常小菜入面最常見既一味餸!
不過好多時整得吾好就會好硬，所以我通常會...

肉餅系家常小菜入面最常見既一味餸!
不過好多時整得吾好就會好硬，所以我通常會加多隻雞蛋同小小豆粉，令肉餅可以滑dd😉

🌟咸蛋馬蹄蒸小肉餅山🌟

材料：(4人份量)
半肥瘦攪碎豬肉 $25
馬蹄 6粒
咸蛋黃 1隻
雞蛋 1隻

調味料：
生抽 5茶匙
老抽 3茶匙
油 少許
豆粉 1茶匙
水 2茶匙

做法：
1）馬蹄去皮切碎備用；
2）豬肉碎加入調味料和雞蛋攪均，再放入馬蹄碎攪，放入碟內砌好小山丘形，頂上放咸蛋黃，入蒸爐/明火蒸20分鐘即可😉

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